Оливкова олія

Багато хто з нас чув про те, наскільки корисна оливкова олія. ЇЇ отримують з плодів або насіння оливкового дерева. Воно широко використовується в кулінарії, дієтології та косметології.
Оливкова олія здатна оздоровляти та омолоджувати організм людини. У ній міститься велика кількість різних кислот та мікроелементів, необхідних нам для здоров'я. Передусім, треба знати, що майже повністю оливкова олія складається з ненасичених жирів (жирних кислот). Оливкова олія сприяє загоєнню ран, оскільки має ще й регенеруючу властивість. У ній міститься природна речовина олеокантал, яка застосовується в якості знеболюючого засобу. Ця речовина по своїй дії нагадує ібупрофен та інші протизапальні препарати. Вона зупиняє запальні процеси в організмі.
Оливкова олія також запобігає передчасному старінню організму. Крім того, вченими доведено, що вона володіє й протираковою дією завдяки високому вмісту природних антиоксидантів. Оливкова олія ще в давнину знайшла широке застосування в косметології. У древньому Римі, Єгипті та античній Греції жінки регулярно застосовували маски на основі оливкової олії для збереження та підтримки своєї краси і молодості. Особливо цінували прекрасні властивості оливи древні греки. Вони навіть називали її "рідким золотом". У містах Древньої Греції оливкова олія була предметом першої необхідності і одним з найцінніших товарів. На її основі виготовлялися різні цілющі бальзами.
Найбільшою популярністю сьогодні користується косметика на основі оливкової олії екстра-класу (extra -virgin oil). Вона входить до складу різних кремів, масок, шампунів, гелів для душу, мила і бальзамів. Ця олія чудово підходить для догляду за сухою і чутливою шкірою. Вона пом'якшує шкіру і перешкоджає втраті клітинами вологи. Дуже важливо, що оливкова олія не забиває пори шкіри.
Оливкова олія також має омолоджуючу дію. При регулярному застосуванні вона здатна запобігати появі зморшок і розгладжувати вже наявні. Креми, створені на основі оливкової олії, містять велику кількість антиаксидантів та вітаміну Е. Цей вітамін допомагає організму краще засвоювати вітаміни А, D, К і перешкоджає в'яненню клітин. Вона підвищує тонус і захисні властивості шкіри.
Згідно з останніми даними досліджень, оливкова олія значно знижує ризик захворювання раком шкіри. Дуже рекомендується обробляти нею шкіру після засмаги.
В оливковій олії міститься дуже висока концентрація олеїнової кислоти. Ця кислота сприяє нормалізації ліпідного обміну в шкірі. Тому її можна використати для профілактики целюліту.
Оливкова олія особливо добре підходить для сухої шкіри: вона надовго утримує вологу, сприяє регенерації клітин шкіри і перешкоджає появі зморшок.